زعفران سرگل نیم مثقالی پاکتی _ پک 12 تایی کرقند

این پک شامل 12 بسته پاکتی زعفران نیم مثقالی میباشد.

که هزینه استند و ارسال رایگان میباشد.

این محصول شامل پک 12 عددی زعفران سرگل ممتاز با وزن خالص یک مثقال که همان 2.304 گرم میباشد که در مجموع حاوی بیش از 55 گرم زعفران خالص است.

زعفران جزو گران قیمت ترین ادویه های جهان شناخته شده که با نام طلای سرخ معروف است که در ایران و بسیاری از نقاط مختلف جهان کاربردهای فراوانی دارد.

پیاز زعفران ، از یک پوشال قهوه‌ای رنگ تشکیل شده که از آن نگهداری می‌کند.

بعد از این که پیاز زعفران کاشته می‌شود، فرآیند رشد آغاز شده و یک ساقه (تیج) تشکیل میشود و از سر آن غنچه بیرون می‌زند.

بیش‌تر منابع ، زادگاه زعفران را ایران می‌دانند.هم‌اکنون ایران بیش از ۹۰٪ زعفران جهان را تامین می نماید.

جالب است بدانید ایران بزرگ‌ترین صادر کننده زعفران و چین بزرگ‌ترین واردکننده زعفران در جهان است. ارزش جهانی صادرات این محصول ۲۷۵٫۸۴ میلیون دلار است.

ویژگی های خاص این محصول کشاورزی :

•   نیازکم به آب
• ماندگاری محصول درمدت طولانی
• حجم و وزن کم
•  عدم نیازبه ماشین آلات سنگین و پرهزینه زراعی
•  بهره برداری ۷-۴ ساله در یک نوبت کاشت
• توان جذب نیروی کار زیاد از یک طرف و از طرفی دیگر مصارف در حال گسترش غذایی دارویی و صنعتی باعث افزایش روز به روز قیمت این محصول و توسعه کشت آن گردیده است.

باید بدانیم که مهم ترین نقطه ضعف محصول کشاورزی زعفران:

این است  که محصول گل زعفران مانند دیگر محصولات عمر زیادی ندارد و باید به سرعت یعنی حداقل هر روز محصول از داخل مزارع کشاورزی جمع آوری گردد .

درنتیجه به نیروی کار زیادی نیاز دارد که البته بستگی به مساحت زیر کشت دارد و بلافاصله پس از چیدن گل زعفران نیز ،بایدریشه زعفران از گلبرگ زعفران شود.

نهایتا بعد از چیدن گل زعفران و جداسازی گلبرگ از ریشه زعفران و خشک شدن ریشه زعفران ،تا 2 سال به راحتی نگهداری میشود.

ما در لهجه قائنی به جمع آوری یا چیدن گل زعفران میگوییم :

گل وَرزَدَن

همچنین به جدا کردن گلبرگ ها از ریشه زعفران :

گل وا کردن یا گل پرکردن می گوییم.

قسمت های اصلی زعفران شامل :

برگ ، کلاله ، خامه ،کاسبرگ و پیاز زعفران است.

کلاله مهم‌ترین بخش گل زعفران است که گرانترین ادویه جهان یعنی «زعفران» از آن بدست می‌آید.

«کلاله» به بخش‌های گوناگون «سَرگل»، «پوشال»، «دسته»، و «نگین» بخش‌بندی میگردد.

مرغوبترین و معروف ترین  نوع  زعفران یعنی «زعفران سرگل» از کلاله بدست می‌آید که سرخ‌ترین بخش آن است.

رنگ کلاله که به میزان کارتنویید و لیکوپن موجود در آن بستگی دارد، از سرخ پررنگ تا نارنجی کمرنگ دیده شده .

کلاله سه‌شاخه‌است و اندازهٔ آن بسته به خامه که تعداد آن نیز سه تا می‌باشد، متفاوت است. شاید بلندتر، کوتاه‌تر، باریکتر یا ضخیم تر و برابر با آن باشد.

پک 12 تایی یک مثقال کرقند زعفران با استند و ارسال رایگان جهت فروش در فروشگاه ها و سوچرمارکت و هایپر مارکت ها طراحی و در نظر گرفته شده است.