زرشک پفکی امسالی کرقند _ یک کیلویی و 500 گرمی

زرشک پفکی چیست؟

برای رسیدن به  جواب این سوال باید بدانیم که زرشک دارای انواع مختلفی مثل زرشک زیرتالاری ،زرشک دانه اناری و، زرشک پفکی می باشد. پس در نتیجه زرشک پفکی یک نوع از انواع زرشک است. اما تفاوت زرشک پفکی با دیگر زرشکها در  چیست؟ چرا بهترین نوع زرشک، زرشک پفکی است؟

نحوه فرآوری و خشک کردن زرشک پفکی خاص و متفاوت  است، و به همین علت رنگ و ظاهر زرشک تا حدود زیادی حفظ می گردد. فرایند آماده سازی زرشک پفکی بین 4 تا 6 ماه طول می کشد و به همین دلیل است که زرشک پفکی دیر تر از زرشک اناری  به بازار عرضه می شود.

قابل به یادآوری است که زرشک پفکی در تمام نقاط دنیا محبوبیت ویژه ای دارد و همچنین، مقدار زیادی از زرشک پفکی تولید شده در ایران به دیگر کشورها صادر می گردد.

خواص زرشک :

زرشک پفکی دارای خواص بسیار زیادی می باشد، که از جمله ی این خواص ، به موارد زیر اشاره می کنیم:

• دیابت
• درمان گلو درد
• پاک‌کننده کیسه صفرا
• ضد آکنه
• تقویت بینایی
• پاک‌کننده کبد
• کاهش فشار خون
• پیشگیری از عفونت
• درمان کم خونی

علاوه بر این در زرشک ، ویتامین ث فراوانی وجود دارد که در درمان قند خون، سرماخوردگی، گلو درد و… می تواند کمک بزرگی جهت بهبودی انجام دهد.

از جمله ویژگی های زرشک پفکی

زرشک پفکی به علت نحوه فراوری متفاوتی که دارد، نسبت به باقی زشک ها بزرگ تر بوده، همچنین طعم این زرشک ها ترش می باشد و رنگ آن ها نیز نسبت به انواع زرشک قرمز تر می باشد. زرشک پفکی به علت کیفیت بالایی که دارد از انواع زرشک گران تر می باشد.

همچنین این نوع زرشک به علت محبوبیت زیادی که دارد و همچنین قیمت آن که نسبت به باقی زرشک ها گران تر می باشد، بیشتر برای صادرات استفاده می شود، اما شما می توانید همانند زرشک اناری از زرشک پفکی استفاده کنید.

تفاوت زرشک دانه اناری و زرشک پفکی

زرشک دانه اناری و زرشک پفکی از انواع مهم زرشک می باشند، تفاوت این دو نوع زرشک تنها در نوع فراوری شدن آن متفاوت  می باشد. ما در زرشک پفکی همانطور که در بالاتر نیز گفتیم، به دور از نور خورشید خشک می شود؛ اما زرشک دانه اناری دقیقا برعکس زرشک پفکی می باشد و زیر نور خورشید  خشک می گردد.