هل سبز اکبر بنفش _ یک کیلویی

هل ادویه ی بومی هند، نپال و بوتان محسوب می گردد. امروزه، این ماده در بیشتر مناطق آسیا از جمله، هند، چین، بوتان، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن یافت می شود. از هل به عنوان ملکه ادویه جات نام می برند و بعد از زعفران و وانیل ، یکی از گران قیمت ترین ادویه های جهان میباشد.

این ادویه  به شکل غلاف هایی کوچک که دانه هایی سیاه رنگ درون آنها قرار می گیرد، یافت می شود. هم دانه ها و هم غلاف هل دارای عطر و طعم کم نظیر و مطبوعی است . از این رو، هل به عنوان یک عامل طعم دهنده در آشپزی هندی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. چای هل در کنار چای زنجبیل از نوشیدنی های بسیار مشهور نیز محسوب می شود.

از جمله فواید هل برای سلامتی می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• حفاظت از دستگاه گوارش
• کنترل کلسترول
• کنترل سرطان
• تسکین مشکلات قلبی و عروقی
•  بهبود جریان خون در بدن
•   درمان بیماری های دهان و دندان
• عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت، و سوزاک
•  تقویت کننده میل جنسی است و همچنین به عنوان درمانی برای ضعف جنسی، اختلال در نعوظ، و انزال زودرس نیز استفاده می شود.
• درمانی برای عفونت های دندان و لثه، ناراحتی گلو، گرفتگی ریه، سل ریوی، التهاب پلک، اختلالات گوارشی، ناراحتی کلیه، و سنگ کیسه صفرا به حساب می آید و به عنوان یک پادزهر برای سموم و زهرها نیز کاربرد دارد.
• ویژگی های ضد سرطانی دارد
• مفید برای سلامت  قلب و عروق
• ضد افسردگی
• درمان اختلالات ادراری
• بهبود تهوع و استفراغ