اثر زعفران بر سلول های سرطانی
گیاهان دارویی از عصر حجر نقش مهمی در سلامت انسان داشته . طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت،
80 درصد از مردم آسیا و آفریقا برای حفظ سلامت خود به طب سنتی و گیاهان دارویی متکی هستند.
زعفران در میان ترکیبات گیاهی مرتبط با درمان سرطان بسیار مورد توجه قرار گرفته.
هدف این بررسی، ارائه یک نمای کلی از مکانیسم ارزیابی مولکولی in vitro و in-vivo برای فعالیت ضد توموری، پیشگیری از سرطان و اثرات محافظتی عصاره زعفران میباشد.
این بررسی بر اساس داده‌های موجود در پایگاه‌های PubMed، Science Direct، Google Scholar، Magiran.ir و SID.ir است.
گیاه زعفران دارای اثرات سمی و پیشگیرانه انتخابی بر روی سلول های سرطانی و توموری است و بدون اثرات نامطلوب بر سلول های طبیعی است و از تشکیل تومور جلوگیری می کند. به نظر می رسد زعفران، اثرات سمی داروهای
ضد سرطان را کاهش می دهد.
البته که در صورت مصرف زیاد زعفران نیز باید دقت داشته باشیم .
با توجه به اثرات مشاهده شده زعفران در حذف سلول های سرطانی، عصاره زعفران می تواند پس از تایید در کارآزمایی های بالینی انسانی در درمان و پیشگیری از سرطان استفاده گردد.
با توجه به IC 50 بالای عصاره زعفران در سلول های طبیعی، سمیت آن در برابر سلول های غیر سرطانی کم و
استفاده از آن بی خطر است. علاوه بر این، مطالعات اثرات سیتوتوکسیک زعفران را بر روی برخی از
سرطان‌های بیشتر، از جمله سرطان سیستم عصبی و سرطان‌های رایج، پیشنهاد کردند.
اثرات محافظتی زعفران
مطالعات اندکی اثرات سمی زعفران را بر روی سلول های طبیعی مورد بررسی قرار داده است. عصاره آبی زعفران هیچ گونه سمیت سلولی روی سلول های غیر بدخیم ندارد .
همچنین، عصاره زعفران دارای فعالیت های ضد سرطانی بدون اثر سیتوتوکسیک بر روی سلول های طبیعی و غیر بدخیم دارد.
تحقیقات Gezici نشان داد که عصاره زعفران دارای خواص منع بسیار بیشتری بر رشد و زنده ماندن سلول در سلول های سرطانی نسبت به سلول های غیر بدخیم است .
جالب است بدانید که عصاره زعفران تا 1500 میکروگرم سمی نبوده و اثرات جهش زایی ندارد.
همچنین زعفران از سلول های اندوتلیال در برابر آسیب هایی مانند استرس اکسیداتیو و آپوپتوز محافظت می کند و همینطوراز نورون ها در برابر سمیت ROS و گلوکز نیز محافظت می کند.
زعفران به عنوان دارویی برای درمان نوروپاتی دیابتی پیشنهاد شد
پیش تیمار با عصاره آبی زعفران به میزان 20، 40 و 80 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن در موش‌های آلبینو سوئیسی، سمیت ژنتیکی داروهای ضد سرطان را به طور قابل توجهی کاهش داد.
تجویز خوراکی 50 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره زعفران به طور قابل توجهی سمیت سیس پلاتین (CIS) را کاهش داد، مطالعه دیگری گزارش کرده است که دوز پایین 2 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره زعفران طول عمر را در موش های تحت درمان با CIS افزایش داده و عوارض جانبی دارو را کاهش می دهد.
همچنین زعفران پتانسیل خوبی برای کاهش سمیت CIS از جمله سمیت کلیوی دارد.
عصاره کلاله زعفران در دوزهای بالاتر، سمیت سلولی کمتری در مقایسه با یک داروی شیمی درمانی استاندارد، سیکلوفسفامید (CPH) ایجاد می کند.
از سوی دیگر، عصاره کلاله متانولی دارای محافظت سلولی در لنفوسیت های خون محیطی را داراست.
زعفران می تواند اثرات محافظتی قلبی در برابر دوکسوروبیسین و/یا آسیب ایسکمی/خونرسانی مجدد در قبل و بعد از درمان در خرگوش داشته باشد.
مطالعه دیگری نشان داد که دوز 80 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره الکلی زعفران در طی 30 روز باعث کاهش سمیت کبدی ناشی از ریفامپین در موش صحرایی شد.
مصرف بیش از 10 گرم زعفران ممکن است عوارض جانبی زیر را داشته باشد:
- از جمله کاهش اشتها
- بی خوابی
- تهوع
- استفراغ
- سرگیجه
- سقط جنین
با این حال، سایر مطالعات هیچ سمیتی را برای مصرف حداکثر 4 گرم در روز طی چند روز، حتی در زنان باردار گزارش نکردند. گزارش های کمی در مورد آلرژی به زعفران وجود دارد